自家焙煎への道（ブレンド）
2024/03/06
先週まで、４種類のコーヒー豆を焙煎してみましたが、適当な比率でブレンドしてみました。シングルで飲んだ時には、どれもそれほどおいしく感じなかったのですが、ブレンドするとそれぞれの特徴がうまく…
自家焙煎への道（2回目）
2024/02/29
２回目の焙煎になります。焙煎日は、2/22です。今回は、グアテマラのペーニャ・ロハという豆を焙煎しました。目標はシティローストです。１回目の失敗を踏まえ今度はある程度目標通りの温度設定ができた…
自家焙煎への道
2024/02/28
今のところ、多少時間がとれそうなので、自家焙煎に取り組んでみようと思い、小さな焙煎機を購入しました。最初に焙煎したのは、ニカラグアエル・ナランホ農園の豆でしたが、摂氏（℃）と華氏（）を読み違…
