カフェは神奈川県、本牧町のcafe 山海日和 | ランチ

メニューを少しだけ変更しました。11時～15時までのランチメニューとして、ホットサンド・プレートとミニサラダ、コンソメスープを追加しました。

ホームベーカリーで焼いたパンでまかないホットサンド（ベーコンエッグ、ハムタマゴ）を作ってみました。 小麦の風味をしっかり感じるし、一回り小さいのですが食べ応えがありたいへん美味しい。ただ国産…

カルボナーラソースの試供品がきたのでベーコンを追加して作りましたが、ついでに目玉焼きも載せました。ベーコンエッグ・カルボナーラです。そもそもカルボナーラのソースに玉子は入っていますのでタマ…

自家製パンでランチメニューを考案中です。パンは時間がかかるので焼きたては出せませんが、市販のパンとは違う風味で美味しいです。特製カレーと合わせました。

とん汁＆ごはんを終了し、トマトチキンカレーをメニューに加えることにしました。 トマトの酸味とほろほろの鶏肉が美味です。

先日トレッキングのビデオを観ていたら、本上まなみさんが九州の韓国岳登山の途中休憩でチキン南蛮のホットサンドを作って食べていました。大変おいしそうでしたし、店舗にある材料で近いものができそう…

一部のメニューは様子をみながらなのですが、UberEatsと出前館でのデリバリー対応が可能となりました。

遠くからも見えるようにようやく看板が付きました。

もともと内側にロゴを貼ってあったのですが、全く目立たないとのことで、大きくして外側に貼りました。これで目立つようになったと思います。

今日はサンドイッチの日とのことです。テイクアウト用のパッケージを検討中ですが、新しいアボカドサンドでサンプルを作ってみました。